Café irlandais (Irish coffee)
Ingrédients
1 1/2 oz (45 ml) de whiskey irlandais
4 oz (120 ml) de café espresso chaud
2 c. à thé (10 ml) de sucre granulé
2 à 3 c. à soupe (30 à 45 ml) de crème fouettée
Préparation
Directement dans le verre, versez l'expresso et ajoutez-y le sucre. Ajoutez ensuite le whiskey puis remuez à la cuillère.
Garnissez ensuite de crème fouettée.
Servir dans un verre toddy (avec une anse).
Une petite fantaisie
Ajoutez 1 1/2 oz (45 ml) de Bailey's si vous le désirez.